Nourriture et vin
Ville à échelle humaine – et à la mesure d’une balade en vélo, Parme offre le parfait mélange entre gastronomie et culture, et grâce à la fameuse hospitalité Emilienne, satisfait les goûts de ceux qui veulent passer une journée entre arts, histoire et saveurs.
Nourriture et vin
Pour une expérience en pleine nature, on peut partir à la recherche de la Truffe de la Lunigiana, accompagné par un guide et un chien dressé pour la truffe, sur les sentiers des forêts voisines.
Nourriture et vin
Une balade à la découverte des paysages surréels et incroyables des Carrières de marbre, le long des secrets de l’extraction de la pierre, du travail artisanal à la dégustation de produits fabriqués dans des contenants de cette pierre ancienne.
Nourriture et vin
Un voyage dans la cuisine traditionnelle de la Lunigiana à travers la préparation de la typique Torta d’Erbi, l’ancienne tarte salée des agriculteurs à base d’herbes sauvages et de légumes de saison.
Nourriture et vin
Sur réservation, nous organisons des dégustations exclusives pour 12 personnes en collaboration avec le chef Davide Angeli, qui propose une cuisine régionale toscane sur trois menus différents : légumes, terre et mer. Accompagnées de vins millésimés de notre production et d’un accès aux archives historiques de la cave !